Redmineやその他Rubyプロダクトをインストールした後に、VirtualHostを使っていてPassenger Errorが出るようになったら、
httpd.confに以下を追加。(conf.d/passenger.confの人もいるかも。)
PassengerEnabled off
これでどのサイトもRailsアプリ扱いにしていたPassengerをOFFに出来ます。
で、redmineをインストールしているVirtualHostディレクティブに
PassengerEnabled on
を追加するだけで切り分ける事が出来る。